こんばんは❤

簡単すぎてウマウマレシピをご紹介します！

～材料～

・鶏ムネ（１枚）もも肉でも可・にんにくすりおろし（チューブ4㎝程度）・ショウガすりおろし（にんにくと同量）・みりん（大1）・醤油（大3）・砂糖（大2）・塩コショウ少々・スライスチーズ１枚・きざみ海苔

～作り方～

①鶏肉は、観音開きにし、厚さを均一にする。皮を外側にしてクルクル巻き、タコ糸で縛るかつまようじで巻き終わりを留める。この時皮に数ヶ所穴を開けておくとレンチンした時パンッ！！となりにくい。

②全体に塩コショウを軽くふる。耐熱ボウルに他の調味料を全て入れ混ぜ、鶏肉を中心に置く。

③クッキングシートがあればかける。なければラップをふんわりとかけるだけでも良い。500Wで4分加熱。（鶏肉の大きさによって調節して下さい）

④鶏肉を上下裏返し、再度③を繰り返す。

（カロリーオフで皮は剥がした）

⑤竹串を一番太い部分に刺して透明の肉汁がでればオッケー◎濁った汁の場合は再度一分ずつ加熱する。

⑥荒熱を取り、汁につけたまま少し寝かせる。

⑦お好きな厚さにカットして、そのままでも美味しいが、スライスチーズを４分の一乗せ、ガストーチで炙り、きざみ海苔をふりかけて華やかさと風味をプラス＋

トーチが無い場合、オーブントースターでチーズをトロッとさせても◎

作り置きおかずにも最適なので、私はいつも鶏肉４枚くらい一気に作っちゃいます♪

おつまみやサラダの具材、ラーメンのトッピングにも合う使い勝手の良さがお気に入り♪

是非作ってみてね～～♪